мамин столдомашняя кухня с душой
Кулинарная книга

Что приготовим?

Найдите любимое блюдо или ингредиент.

Все рецепты

Найдено: 719

Зимний салат
Из домашней коллекции · 2011

Зимний салат

Все мы не раз слышали, что наша еда должна соответствовать сезону в котором мы находимся. Не стоит увлекаться в зимнее время помидорчиками и огурчиками из супермаркетов: по их пищевой ценности они не идут в сравнение со своими летними родственниками. Давайте приготовим очень вкусный салат из свежих овощей, которые хорошо сохраняются весь зимний сезон и с ними получим все необходимые нам витамины, микроэлементы и клетчатку.

00
Пирожные "Зимний город"
Из домашней коллекции · 2011

Пирожные "Зимний город"

К Вам придут гости? Торт – банально, печенье – сухо... Давайте пофантазируем на тему «пирожные». Для такого пирожного можно придумать любое название в зависимости от события, по которому Вас посетят. Вариант, который предлагаю я, «Зимний город».

02
Творожные кексы "Тая"
Из домашней коллекции · 2011

Творожные кексы "Тая"

Если Вам нравятся вкусные изделия из творога, но нет возможности посвятить много времени приготовлению десерта, то Вам придется по душе этот легкий рецепт кексов. А если удастся раздобыть оригинальные силиконовые формочки для выпечки, то кексы будут не только вкусным угощением, но и украшением стола!

10
Печень по-итальянски
Из домашней коллекции · 2011

Печень по-итальянски

Очень вкусно получается печень с помидорами и зеленью под сыром! Она подойдет к любому гарниру. Это не только вкусно, но еще и полезно, так как печень является богатым источником железа, а помидоры и зелень содержат массу витаминов. Количество продуктов указано из расчета на одну порцию.

00
Свинные отбивные
Из домашней коллекции · 2011

Свинные отбивные

Это блюдо любимое всеми и существует множество вариантов его приготовления, в зависимости от личного вкуса. Здесь предлагаю свой вариант со своими особенностями: мясо получается нежным и очень вкусным! Необходимые продукты: Свинина 0,5кг соль, специи яйцо куриное 2шт мука (или сухари) 150гр сливки дом. 1ст.л чеснок 5-7 зубков Способ приготовления: Мясо нарезать тонкими кусочками (1см) и хорошо отбить с двух сторон. Натереть отбивные давленным чесноком. Яйца взбить со сливками (1 минуту), муку см

00
Креветки с овощами и рисом
Из домашней коллекции · 2011

Креветки с овощами и рисом

Очень вкусное сочетание овощной композиции с рисом и креветками! Сытное, полезное и очень красивое блюдо украсит собою любой стол! С креветками мы получаем высококачественный протеин, жирные кислоты (омега-3) и прочие полезные вещества, - при этом мясо креветок содержит ненасыщенные жиры, что благоприятно для нашего здоровья и фигуры. Рис - также уникальный продукт. У меня был коричневый рис - не шлифованный, с оболочкой, сохранивший вместе с ней все витамины и микроэлементы и необходимую нам кл

01
Торт Крот
Из домашней коллекции · 2011

Торт Крот

Вот тортик для любителей бананов! Шоколадный бисквит, творожно-сливочный крем плюс бананы - изумительное сочетание вкусов! Кроме того, торт прост в приготовлении - это находка для любой хозяйки!

11
Маленькие шоколадные кексики
Из домашней коллекции · 2011

Маленькие шоколадные кексики

Маленькие шоколадно-ореховые кексики замешиваются и пекутся достаточно быстро, поэтому этот рецепт для быстрой и достойной подготовки к незапланированным гостям. Если время позволяет, то можно выпечь и один большой кекс - нежная шоколадно-ореховая выпечка хороша в любом виде!

10
Заливной пирог с курицей
Из домашней коллекции · 2011

Заливной пирог с курицей

Очень удобное блюдо: просто, быстро и очень вкусно! Пирог хорош как горячим, так и холодным, поэтому удобно брать его в дорогу для полноценной еды в пути. Прекрасно гармонирует как с любыми свежими салатами, так и с соленьями!

11
Рассыпчатый рис
Из домашней коллекции · 2011

Рассыпчатый рис

Секрет рассыпчатого риса в точном соблюдении пропорций воды и крупы. Предлагаю два способа приготовления: в пароварке и в обычной (желательно с двойным дном) кастрюле или казане.

00
Птичье молоко без выпечки
Из домашней коллекции · 2011

Птичье молоко без выпечки

Этот тортик для любителей птичьего молока: он получается большим, вкусным, очень сытным и очень нежным!

00
Плюшевый пирог
Из домашней коллекции · 2011

Плюшевый пирог

Вкусная и красивая дрожжевая выпечка, которая собирается из плюшек - поэтому и "плюшевая". В зависимости от начинки, которую вы подберете, у Вас будет постоянно новый плюшевый пирог.

00
Чесночно-луковый суп
Из домашней коллекции · 2011

Чесночно-луковый суп

Вкусный и полезный супчик, который очень быстро готовится!

10
Бананово-ягодный салат
Из домашней коллекции · 2011

Бананово-ягодный салат

Детки обычно очень хорошо едят подобные салатики и родителей это только радует, ведь такая еда несет в себе и заряд энергии и массу витаминов и микроэлементов, столь необходимых растущему организму! Бананы - это здоровая еда, прекрасно утоляющая голод, богатые калием, который детям необходим ежесуточно в количестве 16-30 мг на килограмм веса. Недостаток калия может привести к дистрофии. Клубника богата витамином С, сахарами, пектиновыми и минеральными веществами, органическими кислотами. Эта яго

00
Салат из морской капусты с яйцом
Из домашней коллекции · 2011

Салат из морской капусты с яйцом

Ещё один рецепт из морской королевы ламинарии - ценнейшего морского продукта для нашего организма, превосходящего в десятки раз по количеству витаминов и микроэлементов все виды капусты и несущего нам здоровье, красоту и стройность!

00
Салат из морской капусты с крабами
Из домашней коллекции · 2011

Салат из морской капусты с крабами

Морская капуста (ламинария) - это здоровая морская пища, которая воплощает в себе мечту Гиппократа "чтобы пища была лекарством, а лекарство пищей". По своему составу ламинария в десятки раз превосходит обычную капусту - это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Не стоит пренебрегать столь ценным продуктом, который ко всему прочему ещё и является продуктом с отрицательной калорийностью (организм затрачивает больше энергии на переваривание, чем несет в себе сама ламинария) и помогает нам б

00
Венгерский дрожжевой пирог с шоколадной начинкой
Из домашней коллекции · 2011

Венгерский дрожжевой пирог с шоколадной начинкой

Великолепный сдобный пирог с шоколадной начинкой и медово-ореховой присыпкой станет вашим любимым угощением! Приготовьте его - не пожалеете! Это очень вкусный сборный пирог, который непосредственно перед употреблением разбирается по булочкам.

12
Обед в тыкве
Из домашней коллекции · 2011

Обед в тыкве

Если в ваших руках оказалась целая тыква, не упустите возможности запечь в ней второе блюдо с гарниром: получите незабываемое пищевое удовольствие! Если вы оставите тыкве толстые стенки (при вынимании мякоти), то сможете дважды запечь в ней свой обед, т.к. за один раз она не пропечется... Говорить о полезности тыквы можно долго - это кладовая необходимых нам витаминов и микроэлементов, такая "кастрюлька" таит в себе всё самое ценное для нашего организма и передает это с овощными соками в продукт

00
Запеканка из красной капусты с мясом
Из домашней коллекции · 2011

Запеканка из красной капусты с мясом

Попробуйте приготовить вот такую запеканку из красной капусты - это вкусное и полезное блюдо, достаточно сытное и необычное. Всем известна неоспоримая ценность капусты в нашем питании, блюда из неё должны быть на наших столах каждый день в самых разнообразных вариациях. Красная капуста более богата витаминами, углеводами, солями калия, магния, железа, ферментами, фитонцидами, каротином и другими полезными веществами, чем её белая сестра. Но при желании такую запеканку можно сделать и с белокочан

02
Рыбный Киш с чечевицей без теста
Из домашней коллекции · 2011

Рыбный Киш с чечевицей без теста

Предлагаю вашему вниманию такой вот открытый пирог (Киш) без основы из теста: все ингредиенты запекаются в яично-сливочной смеси. Сочетание рыбы и чечевицы делает пирог не просто вкусным, но и чрезвычайно полезным: рыба содержит много полезных белков, витаминов, микроэлементов и других компонентов, необходимых для нашего организма. Чечевица, в свою очередь, является абсолютным экологически чистым продуктом и лидером среди бобовых по своим вкусовым качествам и полезным для организма свойствам. Эт

01
Чай Здоровье
Из домашней коллекции · 2011

Чай Здоровье

Жидкость чрезвычайно необходима для нашего организма и очень важно: ЧТО мы пьем! Из всех напитков самым лучшим и полезным для нашего организма является простая ВОДА. Ну уж если одну воду вы пить не желаете, то давайте на её основе приготовим полезный напиток с лекарственными травами, несущих в себе все богатства живой природы! Будьте здоровы!

02
Яйца фаршированные авокадо с сыром
Из домашней коллекции · 2011

Яйца фаршированные авокадо с сыром

Фаршированные яйца - всегда удобная, вкусная и любимая закуска. Сегодня я предлагаю начинить яйца полезным и сытным авокадо с сыром. Получается очень вкусно, очень нежно... и полезно, ведь авокадо - кладезь витаминов и микроэлементов, помогающих сохранять наше здоровье и продлевать нашу молодость!

00
Пирог с черной смородиной
Из домашней коллекции · 2011

Пирог с черной смородиной

Вкусный ягодный пирог со взбитыми сливками: он вполне подойдет и к праздничному столу, особенно в зимнее время, когда так приятно ощутить вкус лета!.. В приготовлении прост, больших затрат времени и особой подготовки не требует. Находка для любителей кисло-сладкой выпечки.

10
Мусс из авокадо с чесноком
Из домашней коллекции · 2011

Мусс из авокадо с чесноком

Предлагаю Вашему вниманию рецепт очень нежного и вкусного, а главное полезного мусса из авокадо с чесноком. Как мы уже знаем, авокадо - это очень вкусный и полезный фрукт, богатый минеральными веществами и витаминами, полиненасыщенными жирными кислотами. Он очень питательный и не содержит вредных жиров. Регулярное употребление авокадо продлевает молодость - он входит в десятку лучших омоложивающих продуктов! О богатстве чеснока и его полезности знают даже дети: это один из лучших друзей нашего з

00