мамин столдомашняя кухня с душой
Кулинарная книга

Что приготовим?

Найдите любимое блюдо или ингредиент.

Все рецепты

Найдено: 719

Творожные булочки-рогалики
Из домашней коллекции · 2011

Творожные булочки-рогалики

Этот рецептик для тех, кто очень любит булочки, творожное тесто, и у кого совершенно нет ни времени ни терпения ждать пока поднимется дрожжевое тесто. Булочки получаются необычайно пышными и очень нежными, а начинку можно придумывать совершенно разную, что всегда будет делать их разными и непохожими, хотя и из одного и тоже теста.

00
Абрикосы с начинкой
Из домашней коллекции · 2011

Абрикосы с начинкой

Ещё один вкусный и полезный завтрак для малышей! Дети едят его превосходно, да и это понятно, ведь в одном блюде собраны вместе самые вкусные и ценные продукты! В сезон свежих абрикос такой завтрак будет просто сказочным началом дня! А в зимне-весенний период можно использовать заготовленные абрикосы в собственном соку . Не беспокойтесь о том, что дети быстро проголодаются после такого завтрака: одни орехи уже являются очень сытным для организма элементом, а уж творог со сливками, изюм да и сами

00
Салат из кабачка и моркови
Из домашней коллекции · 2011

Салат из кабачка и моркови

Попробуйте нежный овощной салатик с адыгейским сыром - великолепный вкус... сама нежность! Прекрасно гармонирует с любым вторым блюдом! Подойдет и в качестве легкого ужина для тех, кто следит за своей фигурой.

00
Бризоль из мясного фарша
Из домашней коллекции · 2011

Бризоль из мясного фарша

Когда есть мясной фарш, но не хочется котлет, есть яйца, но не хочется омлет, можно все это соединить и получить не сложное в приготовлении, однако очень вкусное и сытное блюдо "Бризоль". Такой вариант этого блюда я бы описала как - "мясной блинчик".

00
Паштет "Нежность"
Из домашней коллекции · 2011

Паштет "Нежность"

Хочу поделиться с Вами замечательным рецептом нежнейшего паштета из говяжей, либо свинной печени! Приготовление очень простое, вкус - потрясающий! Из-за большого количества овощей паштет получается очень нежным и легким. Из приведенного количества ингредиентов получается почти 2кг вкуснейшего паштета.

00
Вафли под глазурью с грецкими орехами
Из домашней коллекции · 2011

Вафли под глазурью с грецкими орехами

Давайте приготовим сегодня очень вкусные вафли без привычных начинок из сгущенки, масляного крема или взбитого белка - но под аппетитным шоколадным "покрывалом" с грецкими орехами! Такие вафли превращаются в изысканные пирожные и украшают любой стол, придавая ему праздничный вид и создавая атмосферу праздника - и своим видом, и своим вкусом!

00
Салат из авокадо, редиса и домашнего сыра
Из домашней коллекции · 2011

Салат из авокадо, редиса и домашнего сыра

И снова на нашем столе авокадо - теперь в компании с редисом и адыгейским (или домашним) сыром. Вкусно, питательно, витаминно, свежо, красиво и очень полезно!..

00
Блины кукурузные
Из домашней коллекции · 2011

Блины кукурузные

Аппетитные кукурузные блинчики с насыщенным богатым вкусом! Хорошо гармонируют как со сладкими, так и с солеными начинками.

00
Финики с начинкой
Из домашней коллекции · 2011

Финики с начинкой

Попробуйте первокласное лакомство из финика с орехами и со сливками! Вкусно - неописуемо, а как полезно! Финики обладают такой колоссальноной пользой, что их даже причисляют к священным плодам! Они малокалорийны и содержат огромное количество полезных веществ, - превосходная альтернатива сладостям для детей и взрослых! В сочетании с фундуком и сливками финик превращается просто в шедевр вкуса и пользы! Такой десерт может смело составить великолепный завтрак или ужин - его прекрасно едят как взро

01
Закуска на шпажках с адыгейским сыром
Из домашней коллекции · 2011

Закуска на шпажках с адыгейским сыром

Сытная, полезная и интересная закуска для детей! Такая закуска может быть и легким ужином и сытным завтраком для ребенка. Приготовление фасолевого паштета смотрите здесь .

00
Фасолевый паштет
Из домашней коллекции · 2011

Фасолевый паштет

Приготовьте прекрасный по всем своим качествам паштет из фасоли: очень вкусный, сытный, нежный, несущий в себе все богатства фасоли и грецких орехов, куриного яйца и просто свежей зелени... Бутерброд с таким паштетом по вкусу очень напоминает бутерброд с мясом, а по количеству витаминов и микроэлементов не сравнится с привычными бутербродами с колбасой и т.п. Такой паштет с удовольствием едят и взрослые и маленькие дети !

00
Шарлотка бисквитная
Из домашней коллекции · 2011

Шарлотка бисквитная

Если Вы очень любите яблоки, яблочные пироги, и еще к тому же переживаете за свою фигуру, попробуйте этот вариант яблочной шарлотки, в которой яблок больше, чем муки.

00
Кекс без яиц
Из домашней коллекции · 2011

Кекс без яиц

Решили испечь кекс? А в холодильнике не оказалось ни одного яйца? Не беда! Есть выход - кекс на кефире, без добавления яиц.

00
Отбиваем мясо
Из домашней коллекции · 2011

Отбиваем мясо

Думаю, каждая женщина, которая хотя бы раз отбивала мясо на отбивные, сталкивалась с тем, что потом приходится отмывать всю кухню от разлетевшегося мяса. Предлагаю вариант более чистого отбивания мяса.

00
Творожное печенье по-ленивому
Из домашней коллекции · 2011

Творожное печенье по-ленивому

Когда очень любишь творожную выпечку, и именно печенье, но вдруг у тебя совсем нет времени, чтобы им сильно долго играться и пересыпать каждую печенюшку сахаром несколько раз, да еще и несколько раз его складывать, можно использовать ленивый вариант выпечки этого вкусного и нежного печенья.

01
Банановый торт-суфле на 5 лет
Из домашней коллекции · 2011

Банановый торт-суфле на 5 лет

Предлагаю Вашему вниманию простой и легкий тортик-суфле без теста. Он получается очень нежным, но достаточно сытным и даже полезным, ведь по сути он состоит в основном из свежих бананов. Для детей - идеальный вариант тортика, на мой взгляд. Я делала такой тортик на день рождения сына в виде цифры 5 - для этого мы сделали в домашних условиях форму-трафарет из обычной жести, которую я тщательно обернула пищевой пленкой.

01
Мастика для тортов
Из домашней коллекции · 2011

Мастика для тортов

Кулинарная мастика - прекрасный декоративный и съёдобный материал для тортов и простых пирогов и кексов! Сдобные изделия, украшенные мастикой превращаются в произведения искусства, которые и есть-то жалко! Для начинающих декораторов очень важно подобрать свой рецепт мастики. Сразу это может и не получиться, поэтому для начала запаситесь терпением, один рецепт стоить опробовать несколько раз, прежде, чем переходить к другому. Для профессиональных мастик требуются специальные ингредиенты, их доста

2110
Вареники с творогом сладкие
Из домашней коллекции · 2011

Вареники с творогом сладкие

Привожу простой и всеми любимый рецепт сладких вареников с творогом - может кто-то будет делать их впервые и ему пригодится эта статья. Тесто привожу наше любимое - нежное, эластичное и вкусное - оно прекрасно подходит для любых изделий из теста. Вареники получаются просто сказочными! Как приготовить тесто описано здесь .

00
Абрикосы в собственном соку
Из домашней коллекции · 2011

Абрикосы в собственном соку

Абрикос - ценнейшая плодовая культура - буквально нашпигован огромным количеством витаминов и микроэлементов! Кроме того - вкус спелого абрикоса просто великолепный! Такой ценный продукт хочется сохранить максимально свежим для употребления круглый год. При варке разрушаются и уничтожаются большинство полезных веществ в продуктах, поэтому лучше выбрать более щадящий способ заготовки на зиму - например, сушка или приготовление плодов в собственном соку! Хранятся такие абрикосы превосходно и по вк

11
Салат из краснокачанной капусты с яблоком и горошком
Из домашней коллекции · 2011

Салат из краснокачанной капусты с яблоком и горошком

Удивительно нежный и вкусный салат можно приготовить из красной капусты с яблоками и горошком! О пищевой ценности такого салата говорить можно долго - целый комплекс ценнейших микроэлементов и витаминов поможет при переваривании тяжелой вареной пищи и насытит организм необходимыми веществами!

00
Яблочный джем сырой
Из домашней коллекции · 2011

Яблочный джем сырой

Очень простой и полезный рецепт сырого яблочного джема! Мы используем побочный продукт при изготовлении яблочного сока - яблочный жмых. Как правило, такой жмых получается достаточно сочный и выбросить его хорошая хозяйка просто не сможет - и не нужно! Прекрасный густой, нежный и вкусный сырой джем получается из такого жмыха, сохранивший большинство витаминов целебного яблока! Попробовав однажды, я стала делать так постоянно и ни разу ни одной баночки не выбросила - всё прекрасно хранится в прохл

10
Суп с фасолью
Из домашней коллекции · 2011

Суп с фасолью

Приготовьте очень вкусный, питательный и полезный суп из фасоли! Фасоль - уникальный продукт, содержащий растительный легкоусвояемый белок и массу витаминов, незаменимые аминокислоты. Говорить о её пользе можно много, но мы лучше перейдем непосредственно к процессу приготовления. Существенно улучшают вкус супа квашенные огурчики, их добавляют непосредственно в тарелку при подаче вместе со сметаной. Количество продуктов указано на кастрюлю объемом 4-5 литров.

11
Фаршированные бананы
Из домашней коллекции · 2011

Фаршированные бананы

Еще один вариант подачи ягодного творожка: непосредственно в самих бананах. Мы обогатим творог холодным джемом из тыквы (кладовая витаминов) и свежими ягодами, и слегка присыпем тертым шоколадом - завтрак получается сытным и очень вкусным, а главное свежим, живым и мультивитаминным! В зависимости от возраста ребенка можно менять состав "начинки", например, добавить орехи или убрать шоколад и т.д. Есть такие бананы удобнее ложечкой.

00
Салат из шпината с авокадо и сыром
Из домашней коллекции · 2011

Салат из шпината с авокадо и сыром

Попробуйте приготовить очень сытный и вкусный салат из шпината с авокадо и мягким сыром! Кто ещё не знаком с авокадо - скорее знакомьтесь, это чудесный фрукт, несущий в себе массу полезных веществ, витаминов и микроэлементов! А также авокадо очень сытный и прекрасно сочетается с овощами во всевозможных комбинациях! Откройте для себя новые вкусы вместе с авокадо! Для тех, кто следит за своей фигурой, такой салат может стать великолепным ужином - легким, сытным и очень полезным!

00