Закуска из авокадо с шампиньонами

290
08.04.2011 06:25
Закуска из авокадо с шампиньонами

Очень вкусная закуска из авокадо со свежими овощами, шпинатом и сырыми шампиньонами!

Не пугайтесь сырого шампиньона - если вы ещё не пробовали его в таком виде, то вы откроете для себя его новый великолепный вкус в сочетании с овощами и авокадо!

Такой фаршированный авокадо несет в себе массу витаминов и микроэлементов а также заряд энергии для организма!

Необходимые продукты:

авокадо 1шт

шампиньоны 1шт (среднего размера)

шпинат 2-3шт

помидор 1шт (небольшой)

сыр твердый 30гр

соль, перец по вкусу

чеснок 1 зубок

майонез 1ст.л

Способ приготовления:

Авокадо помыть, разделить на две половины вдоль косточки. Вынуть косточку, затем в отдельную посуду мякоть плода (чайной ложкой).

Помидор и сырой шампиньон меленько нарезать кубиками, чеснок подавить, шпинат мелко порубить и всё смешать с мякотью авокадо (также нарезанную кубиками).

Добавляем к смеси домашний майонез, и солим, перчим по вкусу. Затем начиняем половинки авокадо полученной массой и присыпаем сыром, натертым на меленькой терке.

При подаче выкладываем авокадо на листья салата и украшаем кусочками болгарского перца.

Приятного аппетита!



Loading...