Грибной соус

137
17.03.2017 17:45

Грибной соус

Мы уже не раз говорили о пользе вешенок, из них я и предлагаю сделать отличный грибной соус для разнообразного применения в каждодневном питании.

Вешенки обладают рядом целебных свойств, за что почитаются учеными как лекарственное растение. Их польза обусловлена богатым химическим составом.

Соус получается густой и очень сытный, может использоваться и как паштет, и как заправка салатов, и в качестве гарнира к кусочкам овощей, и в качестве начинки.

Необходимые продукты:

вешенки 500 гр

лук репчатый 300 гр

аджика 1 ст. л

соль 1-2 ч. л

специи по вкусу

петрушка 0,5 пучка

Способ приготовления:

Лук нарезать целыми кольцами и уложить на дно противня. Вешенки вымыть, разобрать на отдельные грибочки и перемешать с аджикой — выложить поверх лука.

Ставим в горячую духовку выпекать при температуре 180° С на 20 минут.

Готовые грибы перемалываем в чаше блендера до однородности, добавив половину пучка петрушки, солим по вкусу, можно добавить немного топленого масла по вкусу или Ваши любимые специи.

Приятного аппетита!

Будьте здоровы!



Loading...