Арахисовая паста

251
16.03.2017 17:45

Арахисовая паста

Арахисовая паста

Легко и быстро готовим арахисовую пасту дома - главное, чтобы у вас был хороший блендер, остальное проще простого!

Польза арахиса огромна, как и его калорийность - состав этих земляных орешков очень богат (группа В, кальций, железо, цинк, магний, натрий), исследования последних лет даже ставят арахис на один уровень с земляникой, также он один из лидеров среди продуктов-антиоксидантов.

При обжарке арахиса сохраняется витамин Е. Диетологи установили, что жареный арахис гораздо полезнее сырого. Дело в том, что, по словам ученых, при обжарке на ядре ореха образуется слой, защищающий витамин Е от разрушения.

Более того, повышается концентрация антиоксидантов. Ученые рекомендуют употреблять несоленые орешки, запекая их в духовке без масла, что мы с Вами сегодня и сделаем.

Однако не стоит злоупотреблять арахисом ввиду его высокой калорийности, во всём должна быть здоровая мера!

Ешьте на здоровье!

Необходимые продукты:

арахис 500 гр

мёд 1 ч. л. (с горкой)

соль щепотка

оливковое масло 4 ст. л.

Способ приготовления:

Сырой арахис выложить одним слоем на противень и прожарить в духовке при 180 градусах 15 минут (больше не надо!). Затем переложить остывший арахис в чашу блендера и перемолоть до однородности. Когда начнет выделяться масло добавить всё остальное по рецепту и ещё молоть минутку (чтобы хорошо перемешалось). Готово!

Хранить в стекле в холодильнике.

Приятного аппетита!

Будьте здоровы!



Loading...