Фасолевый пашет "Колбаска"
Попробуйте приготовить паштет из фасоли, который по вкусу напоминает колбасные изделия (за счет сочетания продуктов и специй) - он может стать вкусной начинкой для овощей, просто составляющей бутерброда или канапе, или частью соленых пирогов - по вашему вкусу и ситуации :)))
Ешьте на здоровье!
Фасоль 800 гр
Чеснок 4-6 зубков
Мёд 1-2 ч.л
Соль 0,5-1 ч. л
Горчица 1 ч. л
Лимонный сок 1 ст. л
Кардамон 1/3 ч. л
Карри 1/3 ч. л
Желтки 5 шт (можно без них)
Масло оливковое (другое растительное, кроме подсолнечного) 2/3 стакана
Фасоль замочить с вечера на ночь, утром отварить до готовности. Остудить до теплого состояния.
В чашу блендера помещаем всё, кроме растительного масла и перемалываем до более ли менее однородной массы. Последним добавляем масло и ещё перемалываем до однородности.
Приятного аппетита!
Будьте здоровы!
