Пюре из чечевицы с томатным соком

79
01.02.2017 17:45

Пюре из чечевицы с томатным соком

Нежное и сытное, вкусное пюре из чечевицы - готовится очень просто и быстро! Отличный белковый гарнир к любым сочетаниям овощей и зелени!

Ешьте на здоровье!

Необходимые продукты:

чечевица красная 1 ст

вода 2 ст

лук зеленый

лук порей

аджика 2 ч.л (Аджика острая)

шпинат 0,5 пучка

оливковое масло 0,5 ст.л

соль розовая 1 ч.л

Способ приготовления:

Отвариваем чечевицу до готовности. Даём остыть до 55-60 градусов по Цельсию.

Помещаем в чашу блендера чечевицу с частью жидкости, шпинат, масло, соль и смешиваем до однородной нежной консистенции (при необходимости добавляем отвар).

Добавляем в готовое пюре аджику, перемешиваем ложкой. При подаче посыпаем каждую порцию зеленым луком и колечками лука-порея. Подаем с томатным соком, который с любовью заготовили летом - очень удачное сочетание!

Приятного аппетита!

Будьте здоровы!



Loading...