Чечевица сырая

3238
03.06.2011 05:33
Чечевица сырая

Чечевица - высококласный продукт для нашего здоровья, с богатейшим набором витаминов и микроэлементов!

В ней есть практически всё, что нужно для нашего здоровья: по содержанию железа ей нет равных, белок чечевицы ничем не уступает мясному и лучше усваивается организмом, незаменимые аминокислоты и все основные витамины и минералы полностью усваиваются.

При варке разумеется большинство ценных элементов разрушается, поэтому очень полезно (хотя бы изредка) употреблять чечевицу в сыром виде, подсыпая её, например, в овощные салаты.

Таким образом вы получите все сокровища полезной крупы! Ешьте на здоровье!

Необходимые продукты:

чечевица красная 1ст

вода 2ст

Способ приготовления:

Чечевицу промыть и залить холодной сырой водой.

Оставить на 12-18 часов под закрытой крышкой - зернышки набухнут, некоторые прорастут - сливаем лишнюю воду и чечевица готова к употреблению!

Оставшуюся крупу следует снова залить водой и можно так хранить в прохладном месте ещё 1-2 дня (меняя воду каждые 24 часа).

Попробуйте мега полезный суп-пюре из чечевицы с квашенной капустой.

Приятного аппетита!



Loading...