Суп из корневого сельдерея и яблок с хурмой
Вкуснейший и полезнейший живой суп!!! Сладость регулируйте количеством фиников, густоту - водой (в рецепте густота ближе к супу-пюре)...
Ешьте на здоровье!
сельдерей корневой 0,5шт (180гр)
яблоки 2шт (350гр)
финики 8-10шт
вода 1,5ст
кешью 1/3ст (горсть)
шпинат 0,5пуч
банан 1шт (для гладкой консистенции, можно без него)
хурма 2-3шт
грецкий орех 2шт (для украшения)
Очищаем корневой сельдерей ручным слайсером (очень удобно) от кожуры, яблоки от сердцевины (семечки можно использовать), финики от косточек, банан от кожуры, - всё (кроме хурмы и грецкого ореха) моем, режем на несколько частей, добавляем воду и перемалываем в чаше блендера в однородное гладкое пюре.
Разливаем порционно и добавляем порезанную хурму, украшаем грецким орехом.
Приятного аппетита!
Будьте здоровы!
