Фасолевый суп-пюре с зеленью и томатами

307
31.07.2017 12:07

Фасолевый суп-пюре с зеленью и томатами

Попробуйте простой с виду, но очень вкусный и богатый ценными веществами фасолевый супчик с овощами и зеленью!

Ешьте на здоровье!

Необходимые продукты:

Фасоль белая 2 ст

Вода 2 литра

Соль розовая по вкусу

Масло кокосовое 2 ст.л

Зелень микс по вкусу 1 пуч (или зеленая аджика 2 ст.л)

Чеснок по вкусу

Помидоры 3-4 шт

Способ приготовления:

Замочить фасоль на ночь. Затем хорошо промыть и отварить в двух литрах воды до готовности.

В чаше блендера перемалываем до однородности фасоль вместе с отваром (не очень горячую), посолив и добавив сразу масло.

В полученный густой бульон добавляем мелко порезанную зелень по вкусу и давленный чеснок, либо пару ложек зеленой аджики. Затем добавляем порезанные кубиками томаты, перемешиваем ложкой.

Подаем порционно со свежими овощами и листовым салатом. Очень хорошо сюда подходит болгарский перец и сладкий лук.

Приятного аппетита!

Будьте здоровы!



Loading...