Рыбная нарезка

3705
05.01.2011 06:20
Рыбная нарезка

Вот один из вариантов, как можно красиво уложить красную рыбку с селедочкой - такой морской цветочек будет украшением вашего стола!

Необходимые продукты:

любая соленая красная рыба

сельдь малосольная

лимон

маслины

листья салата

укроп

Способ приготовления:

Красную рыбу нарезаете тонкими узкими пластинами. Снимаете кожу с сельди и вынимаете хребет с костями, нарезаете половинками. Лимон порежьте тонкими кружочками, маслины на восемь равных частей.

Укладываете в виде круга 2-3 листа салата, сверху веером красную рыбу и посередине формируете цветок из лимона (основу ему сделайте из листа салата). В центр лимонного цветка - одну целую маслину, вокруг этого же цветка веером кусочки маслин. По краю листьев салата уложите сельдь. Украсьте веточками укропа.

Приятного аппетита!



Loading...