Роллы с тофу и шпинатом
Простые и быстрые в приготовлении высокобелковые роллы - очень вкусно и сытно!
Чем больше шпината в роллах, тем лучше, он даёт сочность и в сочетании с тофу и листами нори несет организму массу полезных веществ, в том числе солидный набор аминокислот.
Количество ингредиентов дано в расчете на 5 порций.
Ешьте на здоровье!
тофу мягкий несоленый 400 гр
нори 10 шт
шпинат 2 пучка
масло для жарки 2 ст. л.
соевый соус 1 ст. л.
кориандр молотый 2 ч. л.
Нарезаем тофу длинными брусочками и поливаем их соевым соусом, посыпаем кориандром.
В это время ставим на огонь сковороду и нагреваем её с небольшим количеством масла (любое по вкусу). Затем выкладываем в один слой брусочки тофу (часть) и поджариваем их с двух сторон. Так поступаем со всеми кусочками тофу.
Когда приготовленные тофу немного остыли, выкладываем на лист нори полоску шпината, затем брусок тофу, затем сверху ещё шпинат и сворачиваем ролл.
Подаем с большим количеством свежих сочных овощей по сезону.
Приятного аппетита!
Будьте здоровы!
