Полента во фритюре

594
17.05.2011 07:29
Полента во фритюре

Бывает, что мамалыга (полента) остается. И тут вопрос, что же с ней будем делать завтра? Конечно же можно ее разогреть в пароварке и продолжить кушать ее как вчера. Но можно приготовить новое блюдо и удивить всех. Оно, блюдо, может выступать как самостоятельный перекус или как хлеб к первому.

Необходимые продукты:

вчерашняя мамалыга

растительное масло

мука

Способ приготовления:

1. Достаем мамалыгу из холодильника.

2. Режем на кусочки, обваливаем каждый в муке и жарим в большом количестве масла с одной и с другой стороны до образования золотистой корочки.

3. Выкладываем обжаренные кусочки в дуршлаг, застеленный бумажной салфеткой, чтобы лишний жир стек.

4. Готовим соусы, наливаем борщ и... кушаем поленту во фритюре!!!

Приятного аппетита!!!



Loading...