Зеленые помидоры под маринадом на зиму

223
17.11.2016 11:10
Зеленые помидоры под маринадом на зиму

Очень вкусно можно заготовить зеленые помидорки на зиму при помощи "секретного" маринада...

Пробуйте, вам обязательно понравится!

Необходимые продукты:

зеленые помидоры (на 3 банки по 3литра)

Маринад:

перец болгарский 6-8 штук порезать,

Чеснок - 20 зубков выдавить,

Корень хрена - 1 (если маленький, то два) натереть на тёрке,

Горький перец - 1 стручок порезать,

потом всё измельчить блендером.

соль 100г

мёд (сахар) 200г

уксус 200мл

Способ приготовления:

Подготовленный маринад положить в 3 литра воды, добавить 100 г соли, 200 г мёда (сахара), 200 мл уксуса 9%.

Зеленые помидоры помыть, отрезать попки, сделать глубокий крестообразный надрез, сложить в банки и залить кипятком два раза, а на третий залить горячим маринадом и закатать крышкой. Перевернуть, укутать.

Приятного аппетита!

Будьте здоровы!



Loading...