Зеленые помидоры под маринадом на зиму
221
17.11.2016 11:10
Очень вкусно можно заготовить зеленые помидорки на зиму при помощи "секретного" маринада...
Пробуйте, вам обязательно понравится!
Необходимые продукты:
зеленые помидоры (на 3 банки по 3литра)
Маринад:
перец болгарский 6-8 штук порезать,
Чеснок - 20 зубков выдавить,
Корень хрена - 1 (если маленький, то два) натереть на тёрке,
Горький перец - 1 стручок порезать,
потом всё измельчить блендером.
соль 100г
мёд (сахар) 200г
уксус 200мл
Способ приготовления:
Подготовленный маринад положить в 3 литра воды, добавить 100 г соли, 200 г мёда (сахара), 200 мл уксуса 9%.
Зеленые помидоры помыть, отрезать попки, сделать глубокий крестообразный надрез, сложить в банки и залить кипятком два раза, а на третий залить горячим маринадом и закатать крышкой. Перевернуть, укутать.
Приятного аппетита!
Будьте здоровы!
Loading...
