Вермишель из кабачков под миндальным соусом

376
29.10.2011 09:21
Вермишель из кабачков под миндальным соусом

Предложите своей семье потрясающе вкусное блюдо из сырых кабачков с ореховым соусом: даже те дети, которые не любят овощи, съедают такую "вермишельку" с огромным удовольствием!

Это не только очень вкусно, но и очень сытно и полезно!

Будьте здоровы!

Необходимые продукты:

кабачки молодые 3-4шт

для соуса:

вода 0,5ст

миндаль сырой 2/3ст

кешью 1/3ст

соль морская 0,5ч.л

шпинат 1 пучок

мускатный орех молотый 0,5ч.л

карри 0,5ч.л

Способ приготовления:

Всё предельно просто и быстро: сначала готовим соус, для чего все ингредиенты для соуса при помощи блендера превращаем в однородную массу. По вкусу можно добавить пару зубков чеснока.

Кабачки хорошо моем и натираем на терке для корейской моркови прямо со шкуркой - раскладываем порционно и поливаем соусом. Можно присыпать кукурузой, добавить кусочки овощей по вкусу - ешьте на здоровье!

Приятного аппетита!



Loading...