Шоколадно-кокосовое печенье в апельсиновой цедре

162
04.02.2017 17:45

Шоколадно-кокосовое печенье в апельсиновой цедре

Шоколадно-кокосовое печенье в апельсиновой цедре

Шоколадно-кокосовое печенье в апельсиновой цедре

Мягкое печенье без выпечки с апельсиновой изюминкой - очень вкусное, очень шоколадное, с кокосовыми нотками и кусочками грецкого ореха... достойно праздничного стола! И ни одного вредного ингредиента! Одна польза!

Готовится очень просто и быстро!

Ешьте на здоровье!

Необходимые продукты:

кокос 1 шт (200 гр)

финики 400 гр

какао масса тертая 100 гр

мускат молотый 1/4 ч.л

соль щепотка

грецкие орехи 150 гр

апельсин (цедра) 1 шт

Способ приготовления:

Режем мякоть кокоса на небольшие кусочки и отправляем в чашу блендера. Туда же помещаем хорошо вымытые и очищенные от косточек финики, мускат, соль и растопленные на водяной бане тертые какао бобы. Перемалываем до однородности и отправляем в холодильник охлаждаться (тесто завернуть в пищевую пленку).

Грецкие орехи рубим не очень мелко (при помощи измельчителя), с одного апельсина (хорошо вымытого) снимаем цеду при помощи меленькой терки.

Примерно через час достаем наше тесто, вмешиваем туда грецкий орех. Формируем небольшие шарики и обваливаем каждый в апельсиновой цедре (следим за равномерным слоем цедры, прилипает очень хорошо и может быть слишком толстым слоем).

Приятного аппетита!

Будьте здоровы!



Loading...