Пирожные "Цветы мечты"

355
03.12.2016 11:17

Пирожные 'Цветы мечты'

Пирожные 'Цветы мечты'

Пирожные 'Цветы мечты'

Пирожные 'Цветы мечты'

Прекрасные шоколадно-кокосовые пирожные с фруктами понравятся всем! Они украсят любой стол!

Тесто получается податливое, хорошо лепится и очень вкусное. Для начинки лучше брать хурму, а яблоки и грушу очень тонко нарезать, чтобы были мягче и послушнее в работе.

Пробуйте, Вам обязательно понравится!

Необходимые продукты:

Кокос 1шт (200гр)

узбекская дыня сушеная 220гр

кероб 2ст.л (какао)

грецкий орех 100гр

хурма Королек

яблоко 1шт

груша 1шт

Способ приготовления:

Кокос натираем на мелкую терку и в чаше блендера вместе с дыней и какао перемалываем в однородную массу.

Полученное тесто скатываем колбаской. На досточке равномерным слоем раскладываем порубленный грецкий орех (широкой полосой) и сверху кладем нашу колбаску и пальцами разминаем в широкую полоску.

На верхний край укладываем тоненькие лепестки хурмы (груши, яблока), складываем полосу теста вдвое по ширине, прикрывая частично фрукты и скатываем рулетом - получается цветок.

Чем шире полоса - тем выше пирожное. Чем короче полоса - тем менее объемное пирожное. Можно сделать всё тесто одной полосой - тогда получится прекрасный фруктовый пирог.

Наиболее послушный материал для таких пирожных - хурма. Яблоки и груша несколько сопротивляются тесту и идеальные цветы не получаются. Хотя по вкусу все три варианты - просто шикарные!!!

Приятного аппетита!

Будьте здоровы!



Loading...