Муссовый шоколадный торт с черникой
Шикарный шоколадный торт - сама нежность, невероятно вкусный и очень прост в приготовлении!
Самое трудное в рецепте - это разбить кокос :))) С остальным справится и ребенок!
Результат - потрясающий! Ни одного вредного ингредиента!
Пробуйте, не пожалеете!
Ешьте на здоровье!
Основной слой:
Бананы 1,300 кг
Кешью 1 ст
Шоколад сыроедческий 400 гр
Черника 500 гр (размороженная)
Верхний слой:
Кокос 1 шт (200 гр)
Черника 300 гр
Мёд 1 ст. л
Для украшения:
Банан 1 шт
Орехи (любые) 0,5 ст
Сначала готовим основной слой: В чаше блендера перемалываем до однородности хорошо промытые кешью с бананами, затем добавляем растопленный на водяной бане RAW шоколад и перемалываем ещё раз для однородного смешивания (несколько секунд).
В разъёмную форму (диаметром 28 см) выкладываем целые ягодки черники и заливаем её нашим шоколадным муссом. Перемешиваем ложкой для равномерного распределения ягод в шоколадной массе, равняем основной слой по уровню.
Для верхнего слоя перемалываем в чаше блендера мякоть кокоса с черникой и мёдом и выкладываем ровным слоем на основной слой в разъёмную форму.
Накрываем форму пищевой пленкой и отправляем охлаждаться в холодильник на несколько часов (лучше на ночь).
Перед подачей украшаем торт молотыми орешками (у меня фисташки) и кусочками банана (можно формочками для печенья придать банану красивую форму).
Приятного аппетита!
Будьте здоровы!
