Тофу с морковью в "кляре"

113
23.12.2018 13:07

Тофу с морковью в 'кляре'

Просто, быстро, вкусно, полезно и не тривиально :)))

Накормите свою семью (а может и гостей удивите) вкусным блюдом из тофу с морковью, запеченных во вкуснейшем соусе с куриными желтками (для сущей полезности :)))

Тут зашкаливает белок (полный набор аминокислот) и масса других ценнейших составляющих!

Ешьте на здоровье!

Необходимые продукты:

Тофу 0,5 кг

Желтки 5 шт

Морковь 400 гр

Топленое масло гхи 1 ст. л.

Аджика острая 1 ст. л. (Аджика острая)

Прованские травы 1 ст. л.

Соль по вкусу

Способ приготовления:

Режем тофу небольшими кубиками. Чистим, моем морковь и нарезаем её меленькими кубиками.

Смазываем чистый противень топленым маслом гхи, затем посыпаем прованскими травами, сверху выкладываем равномерным слоем морковь (лучше для большей её мягкости налить 0,5 стакана воды) и сверху выкладываем равномерным слоем порезанный тофу.

Отдельно смешиваем желтки с аджикой и поливаем всё сверху, распределяя по всей поверхности.

Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 40-45 минут (проверяем по моркови).

Подаем горячим со свежими овощами и зеленью по вкусу и сезону :)))

Приятного аппетита!

Будьте здоровы!



Loading...