Оладьи из кабачков со льном без яиц

352
16.08.2017 13:07

Оладьи из кабачков со льном без яиц

Простые в приготовлении вегетарианские оладьи из кабачков - весьма вкусная и сытная еда, особенно в сочетании со свежими овощами, которых в летний сезон в избытке на наших столах!

Ешьте на здоровье!

Необходимые продукты:

Кабачки 1 кг

Лён 1 ст

Соль 0,5 ст. л

Сода 0,5 ч. л (погасить уксусом)

Мука кукурузная 250 гр

Способ приготовления:

Сначала смешиваем все сухие ингредиенты, лен перемолоть в муку. Затем добавляем кабачка, протертые на крупную терку, соду гашеную. Перемешиваем и оставляем на 15-20 минут. Лишний сок от кабачков впитает лен, отжимать их не надо.

На растительном масле обжариваем оладьи, сформированные руками желаемой формы и размера, - с двух сторон и под закрытой крышкой до готовности.

Подаем обязательно со свежими овощами по сезону.

Приятного аппетита!

Будьте здоровы!



Loading...