Гарнир из амаранта с кабачками

1424
10.05.2017 17:45

Гарнир из амаранта с кабачками

Семена амаранта - ещё один супер продукт, не заслужено малораспространенный в рационе современного человека.

Блюда из амаранта очень питательны, имеют ореховый вкус, содержат много микроэлементов и витаминов, которые сохраняются и при термообработке и приносят массу пользы для здоровья человека.

Обязательно познакомьтесь с этим прекрасным продуктом!

Ешьте на здоровье!

Необходимые продукты:

семена амаранта 0,5 ст

кабачок 1 шт (250 гр)

вода 1,5 ст

чеснок 2 зубка

масло для жарки (топленое или растительное) 2-3 ст. л

соль, специи по вкусу

соевый соус 1 ст. л

зелень по вкусу

Способ приготовления:

Режем кабачки не очень крупными кубиками и обжариваем на масле до золотистой корочки, затем добавляем мелко порубленный чеснок и обжариваем его с кабачками минутку-другую.

Отправляем к кабачкам семена амаранта с водой и соевым соусом - тушим на медленном огне под закрытой крышкой до готовности семян амаранта. В процессе приготовления массу необходимо несколько раз помешать.

Когда вода полностью впитается, выключаем огонь и даем постоять до получаса под закрытой крышкой.

Подаем со свежими овощами, присыпав зеленью по вкусу.

Приятного аппетита!

Будьте здоровы!



Loading...