Помидорки, фаршированные омлетом из тофу с авокадо

171
29.06.2017 11:05

Помидорки, фаршированные омлетом из тофу с авокадо

Сытные помидорчики с тофу и авокадо - отличный вариант для здорового обеда или ужина в летний сезон!

Ешьте на здоровье!

Необходимые продукты:

Помидоры 1 кг

Репчатый лук 1-2 шт

Тофу 200 гр

Авокадо 1 шт

Чеснок 2-3 зубка

Масло растит. (или топленое) 2 ст. л

Соевый соус 1 ст. л

Соль, специи по вкусу

Способ приготовления:

Поджариваем мелко порезанный лук на масле, затем добавляем тофу (измельчить при помощи вилки) и обжариваем ещё минут 10.

Потом добавляем соевый соус и мелко порубленный чеснок, перемешиваем и через минуту выключаем огонь.

Когда омлет остынет, добавляем туда же авокадо, порезанный кубиками и специи (по вкусу), проверяем на соль.

У чистых помидорчиков среднего размера отрезаем крышечку (верхнюю часть) и серединку, чтобы получились небольшие чашечки. Наполняем помидорки нашим фаршем и подаем порционно с зеленью по вкусу.

Приятного аппетита!

Будьте здоровы!



Loading...