Тыквенное печенье с вишней
Всем известно о полезности оранжевой королевы-тыквы, но при этом далеко не все её любят за специфический вкус. Однако существует множество рецептов, в которых тыква нравится всем и такое печенье как раз из этой серии.
Вкусное печенье из тыквы с кисленькой вишенкой очень простое в приготовлении, полезное для здоровья и быстрое в поедании! )))
тыква сырая 300гр
сахар 200гр
масло сливочное 100гр
разрыхлитель 2ч.л
мука пшеничная 500гр
вишня 25-30шт
сахарная пудра 30-40гр
Сахар растереть с маслом, добавить тыкву (натертую на мелкой терке) - перемешать. Добавить разрыхлитель или 1ч. ложку соды (погасить уксусом) и муку - замесить влажное, но возможное к разделке тесто.
Смазываем руки в муке и формируем печенье в виде небольших шариков, выкладывая их на противень свободно (оставляя место для увеличения печенья в полтора-два раза). Затем в середину каждого печенья вдавливаем по одной вишне без косточки (свежей или замороженной).
Готовое горячее печенье посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
