Песочное печенье

404
11.12.2010 20:37

Когда появился наш первый сыночек, мы стали все больше следить за тем,что мы покупаем и, следовательно, что мы едим.

Я- любитель сладенького, а именно печенья, и сынок уноследовал это от меня. Пустой чай - это не про нас! И так, вспомнив рецепт песочного теста, которое готовила мама, мы придумали эти печенюхи. Кстати, наш дедушка их тоже оценил.

А тут еще и кондитерский пресс для печенья прикупили...

1.jpg

Песочное печенье

Необходимые продукты:

Сливочное масло - 200 гр.

Сахар - 180 гр.

Яйцо - 2 шт.

Ванилин - во вкусу и по желанию

Варенье - во вкусу и по желанию

Мука - 500 гр.

Сода - 1 ч.л (с горочкой)

Уксус - 1 ст.л

Способ приготовления:

1. Растопить сливочное масло.

2. Смешать масло с сахаром

3. Остудить "гремучую" смесь

4. Добавить яйца и перемешать

5. Погасить соду в уксусе и влить в смесь

6. По желанию добавить ванилин 1-2 гр.

7. Перемешивая венчиком, понемногу (1 ст.л) добавлять муку, пока не получится однородное мягкое тесто, не прилипающее к рукам

8. Из теста делаем нужные нам формы, для этого я использовала кондитерский пресс для печенья. Выкладываем все на противень.

2.jpg

9. Для украшения можно использовать густое варенье или джем.

10. Ставим противень с произведениями кулинарного искусства в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку на 15-20 мин (в зависимости от толщины печенья)

11. Делаем чай... наслаждаемся...



Loading...