Творожное печенье по-ленивому

148
23.04.2011 23:29
Творожное печенье по-ленивому

Когда очень любишь творожную выпечку, и именно печенье, но вдруг у тебя совсем нет времени, чтобы им сильно долго играться и пересыпать каждую печенюшку сахаром несколько раз, да еще и несколько раз его складывать, можно использовать ленивый вариант выпечки этого вкусного и нежного печенья.

Необходимые продукты:

творог 0,5-1 кг

сливочное масло 200-400 гр

сода (гашенная уксусом) 1-2 ч.л.

яйца 2 шт

мука 2-3 ст.

сахар по вкусу

Способ приготовления:

1. Достаем сливочное масло из холодильника и оставляем его немного подтаять, чтобы оно стало мягким.

2. В глубокой миске смешиваем размягченное сливочное масло и творог.

3. Гасим соду и добавляем ее в миску.

4. Добавляем яйца и все хорошо перемешиваем.

5. Добавляем муку, замешиваем тесто.

6. Ставим тесто на 1 час в холодильник, предварительно накрыв его или положив в пакет.

7. Спустя час, достаем тесто из холодильника и раскатываем несколько коржей, так сказать. (их количество зависит от размера противня, в котором Вы будете выпекать печенье).

8. Смазываем, если нужно, противень и выкладываем туда первый корж.

9. Пересыпаем его сахаром.

10. Делаем тоже самое со всеми коржами. Верхний так же посыпаем сахаром.

11. Ставим в духовку и печем до готовности, которую проверять необходимо деревянной шпажкой или чем-то на подобии.

12. Испекли, дали немного остыть и порезали на квадратики.

Приятного общения за чашечкой чая и кусочком вкусного пирога-печенья ленивого выпекания!!!



Loading...