Фисташковый мятный торт с киви

953
01.01.2017 14:23

Фисташковый мятный торт с киви

Невероятно вкусный торт, сытный, красивый, да ещё и без вредных составляющих! Готовится достаточно быстро и без особых заморочек!

Одним маленьким кусочком такого объедения реально наедаешься и получаешь массу удовольствия и пользы в одной порции!

Ешьте на здоровье!

Необходимые продукты:

Тесто-основа:

мята перечная (свежая) 20гр

кешью 1ст

фисташки 1ст

кокосовый сахар (тросниковый) 0,5ст

какао масло 100гр

киви 3-4шт

Крем-глазурь:

какао масло 100гр

кокосовый сахар 100гр

мята перечная 20гр (свежая)

киви 1шт

Украшение:

мята перечная 5гр

фисташки колотые горсть

шок.конфеты "Кокос" (рецепт)

Способ приготовления:

Не пугайтесь количества ингредиентов, всё на самом деле очень просто и быстро (при наличии хорошего блендера)...

Сначала делаем основу: мяту, кешью, масло и сахар перемалываем в чаше блендера до гладкой консистенции (пока масло не растопится). Можно какао масло отдельно растопить на водяной бане и добавить в чашу блендера в жидком состоянии (тогда блендеру будет легче).

Затем домешиваем к готовой массе порубленные фисташки не очень мелко (в измельчителе несколько секунд), перемешиваем и выкладываем в разъемную форму на дно равномерным слоем.

Сверху укладываем слой кружочков киви по всей поверхности.

Затем заливаем кремом: в чаше блендера перемалываем ингредиенты для крема до гладкой однородной консистенции (масло должно растопиться).

Сверху украшаем верхушками перечной мяты и колотыми фисташками, а также можно украсить конфетами (у меня конфеты из белого шоколада с кокосом).

Торту надо охладиться в холодильнике в течение часа и можно кушать!

Приятного аппетита!

Будьте здоровы!



Loading...