Пирог лимонно-ананасовый

600
02.12.2010 12:13
Пирог лимонно-ананасовый

Вкусный нежный пирог с фруктами детям очень нравится.

Пирог хорош именно в таком сочетании лимона с ананасом, тем не менее если заменить ананасы на бананы или другие фрукты - будет изменена вариация, но не тема пирога! Начинка только оттеняет нежность тающего во рту теста.

Поэтому подбирайте фрукты по вашим вкусам и предпочтениям!

Вкусно будет обязательно!!!

Необходимые продукты:

сахар 1 стакан

яйца 4шт.

сок 1/2 лимона

мука пшеничная 1 стакан

сливочное масло 100г

ананас свежий (или консервированные) 150г

Способ приготовления:

Яичные желтки хорошо растереть с сахаром, добавить лимонный сок, растопленное масло и муку. Хорошо перемешать.

В отдельной посуде взбейте охлажденные яичные белки и осторожно введите их в тесто.

Ананасы нарежте ломтиками. Часть теста выложите в форму, разложите фрукты и залейте оставшимся тестом. Выпекайте пирог 40-50 минут при 210° С.

Дайте остыть готовому пирогу, переложите его на блюдо и залейте шоколадной глазурью. Дальше ваша фантазия: сахарная пудра, цукаты, орехи, кусочки ананаса - всё может послужить ярким и незабываемым украшением для вашего пирога.



Loading...