Ягодный пирог

518
08.12.2010 06:37
Ягодный пирог

Хочу поделиться с вами рецептом, который уже много лет является самым любимым в нашей семье. Этот пирог прост в приготовлении и великолепен на вкус! Всё гениальное - просто!

Начинкой может быть любая, любимая вами ягода или фрукты. Также, в зависимости от вашего настроения, возможны вариации с начинкой: либо уложить сверху, как описано ниже, либо просто перемешать с тестом и тогда пирог приобретает ещё большую нежность и насыщенность вкуса.

Этот пирог - просто находка для мам: готовится быстро, просто и получается очень вкусным! Готовьте и ешьте с удовольствием!

Необходимые продукты:

яйцо куриное 2шт

сахарный песок 1 стакан

сода пищевая 1ч.л

масло сливочное 100г

кефир 1,5 стакана

мука пшеничная 2 стакана

ваниль на кончике ножа

ягоды любые 300-400г

Способ приготовления:

Яйца растереть с сахаром, добавить соду (погасить уксусом или лимонным соком), ваниль, размягченное масло и растирать до однородного состояния. Влить кефир, размешать и всыпать муку, постоянно помешивая массу. Оставить тесто на 15-20 минут, а за это время можно подготовить начинку (ягоды или фрукты). Вылить готовое тесто в смазанную маслом форму, сверху уложить начинку: посыпать ягодами, либо уложить ломтиками фрукты и притрусить поверхность 1-2 ст.л. сахарного песка. Выпекать при 180 градусах 25 минут.

Приятного аппетита!



Loading...