Овсяный пирог с вишней

750
06.05.2011 06:01
Овсяный пирог с вишней

Быстрый, легкий, необычный и очень вкусный овсяный пирог с кисленькой вишенкой... Попробуйте один раз и этот пирог станет частым гостем на вашем столе!

Необходимые продукты:

яйцо куриное 3шт

сахар 1ст

сода пищевая 1ч.л

ванилин

смалец 130гр (или масло сливочное 200гр)

овсяные хлопья 2ст

мука пшеничная 1ст

вишня 0,5кг

Для обсыпки:

сахар 2ст.л

какао 1ст.л

Способ приготовления:

Размягченный смалец (или масло) растираем с сахаром, затем добавляем ванилин (щепотку), погашенную соду и яйца - перемешиваем.

Всыпаем смесь муки и овсяных хлопьев (быстрого приготовления) и замешиваем тесто.

На дно формы, смазанной сливочным маслом (у меня в диаметре 28см) выкладываем одним слоем вишни без косточки (свежие или замороженные) и заливаем их тестом. Сверху присыпаем смесью сахара с какао (для получения шоколадной корочки).

Ставим пирог в горячую духовку и выпекаем примерно 30-40 минут при 180 градусах (готовность проверяем спичкой - должна выходить сухой).

Угощайтесь на здоровье!

Приятного аппетита!



Loading...