Королевская ватрушка

981
26.02.2011 05:35
Королевская ватрушка

Очень популярный рецепт простой и вкусной выпечки - Королевская ватрушка! Такая выпечка достойна королевского стола...

Ватрушка готовится ОЧЕНЬ легко и быстро, получается нежнейшей и вкуснейшей - прекрасное угощение и для домашних, и для гостей. Существуют различные вариации этого рецепта, в том числе с шоколадом, - здесь я привожу классический рецепт, а вы уже эксперементируйте по своему вкусу, но эта ватрушка великолепна и без всяких добавок.

Необходимые продукты:

масло сливочное 200гр

мука пшеничная 2ст

сахар 2/3ст

разрыхлитель 2ч.л

Для начинки:

творог 400гр

сахар 2/3ст

яйцо куриное 2шт

Способ приготовления:

Натереть масло на крупной терке (хорошо трется замороженное масло из морозилки) и смешать с мукой, сахаром и разрыхлителем (можно заменить на 0,5ч. ложки погашенной соды). Получается тесто в виде маслянистой крошки с сахаром.

Добавить в творог сахар и яйца (ингредиенты для начинки) и при помощи блендера взбить в однородную массу. Начинка готова.

Королевская ватрушка

В форму для выпечки выкладываем половину крошки, затем начинку, затем вторую половину крошки. Если форма небольшая, то можно сделать два слоя начинки, т.е.

крошка

начинка

крошка

начинка

крошка.

Выпекать при 180 градусах 25-30 минут.

Приятного аппетита!



Loading...