Вешенки в сметане

154
01.04.2011 07:05
Вешенки в сметане

Простой и вкусный рецепт на каждый день!

Вкусно с любым гарниром и любыми овощными салатами!

Необходимые продукты:

грибы Вешенки 0,5кг

лук репчатый 2шт

морковь 2шт

сметана 200гр

соль, перец по вкусу

масло растительное 30-40гр

зелень по вкусу (петрушка, лук, чеснок, укроп) 1 пучек

Способ приготовления:

Чистим и моем лук, нарезаем его четвертькольцами и поджариваем его на растительном масле. Затем отправляем к нему морковь, натертую на крупной терке или порезанную соломкой и обжариваем до готовности.

Вешенки нарезаем полосками и добавляем к овощам, перемешиваем и накрываем крышкой. Тушим 10-15 минут, иногда помешивая.

Затем посолить, поперчить и добавить сметану - перемешать и накрыть крышкой на 2 минуты. Затем добавить мелкопорубленную зелень, перемешать, накрыть крышкой и ВЫКЛЮЧИТЬ.

Вешенки в сметане

Дать настояться под закрытой крышкой 15-20 минут и подавать к столу с любимым гарниром и овощами.

Приятного аппетита!



Loading...