Фасолевый суп

453
25.10.2012 16:58
Фасолевый суп

Рекомендую вкуснейший суп на основе фасоли - кладовую ценнейших веществ и богатейший вкус оценят самые требовательные гурманы!

Ешьте на здоровье!

Необходимые продукты:

фасоль 1ст

цветная капуста 500гр

помидоры 5шт

огурец 2шт

кабачок 1шт

салат листовой 1пуч

укроп 1пуч

зелень чеснока 0,5 пучка

сметана домашняя 4-5ст.л

Способ приготовления:

Фасоль отвариваем в 2-х литрах воды до готовности (лучше в пароварке), затем добавляем мелко покрошенную капусту и варим ещё минут 10. Затем оставляем полученную основу для супа остывать до 45-40 градусов.

За это время моем и режем кубиками все наши овощи: помидоры (крупными), огурцы, кабачок. Зелень мелко нарезаем.

Добавляем в остывший суп порезанные овощи, зелень и заправляем сметаной, солим по вкусу.

Будьте здоровы!

Приятного аппетита!



Loading...