"Творожный" торт из тофу с черной смородиной и бананами
Очень просто и быстро можно сделать отличный тортик из тофу и бананов с любыми ягодами (у меня черная смородина). Без яиц, муки, масел или маргарина...
Ешьте на здоровье!
тофу 1 кг
черная смородина 600 гр
тростниковый сахар (кокосовый) 100 гр
бананы 14 шт (большие)
грецкие орехи 1,5 ст
RAW шоколад 100-150 гр
В чаше блендера смешиваем до однородности тофу с ягодами и сахаром (можно частями).
Кладем на блюдо для торта пять очищенных целых банана рядом друг с другом (формируем дно). Посередине бананы можно надломить, чтобы легли ровно.
Смазываем их обильно творожным кремом и посыпаем грецкими орехами (размолоть в измельчителе средними кусочками). Крема не жалейте, на весь торт хватит и так вкуснее будет. Если хотите, можно сделать торт шоколадным - для этого каждый слой ещё нужно поливать растопленным шоколадом.
Потом кладете по центру четыре банана и снова смазываете кремом и посыпаете орехами. Затем три банана по центру и снова крем и орехи, и наконец два банана по центру и обильно смазываем кремом торт везде, где это требуется, присыпая орехами.
Затем на водяной бане растапливаем шоколад и поливаем торт сверху хаотично или системно - по Вашему желанию и фантазии.
Такой торт хорошо хранится в холодильнике. есть его можно сразу.
Приятного аппетита!
Будьте здоровы!
