Йогуртовые кексики без выпечки
Как же быстро привыкают наши детки к нашему повседневному набору блюд и выпечки! А нам, мамам, приходится использовать всю фантазию, чтобы радовать и удивлять своих чад не только по праздникам, но и в будни. Кто сказал, что будни должны быть "серыми"??? Мы сами раскрашиваем нашу жизнь в однотонные либо яркие краски! Давайте приготовим кексики по новому: быстро, интересно, необычно и вкусно!
Кексики маленькие готовые 6шт
Йогурт 400мл
Желатин быстрорастворимый 1ст.л
Вам понадобится силликоновая форма для кексов (обычно на 6 штук). Растворите желатин в кипятке до полного исчезновения комочков (см. рецепт приготовления желатина как указано на вашей упаковке) и влейте тонкой струйкой в йогурт. Хорошо размешайте и оставьте его до начала застывания. Если поставите его в холодильник, то заглядывайте почаще, чтобы не пропустить начало застывания. Как только масса начнет напоминать консистенцию простокваши, уложите готовые кексики вверх дном в ячейки формы и залейте подготовленным йогуртом до верха. Сразу поставьте в холодильник, чтобы ускорить процес застывания и кексы не успели "промокнуть".
Приятного аппетита!
