Луковые хлебцы
Попробуйте здоровые хлебцы с большим количеством лука - в нашей семье это весьма частый и любимый элемент питания!
Приготовленные без высоких температур из живых семян и сырого лука, такие хлебцы (богатые клетчаткой) почистят организм от шлаков и насытят его свежими витаминами и микроэлементами.
Если у вас нет сушилки, можно высушить хлебцы в духовке, - получается очень вкусно!
семя льна 1ст
семечки подсолнуха сырые 3/4ст
масло растительное 2ст.л
соевый соус 1/4ст
белая луковица 1шт (400гр)
вода холодная 1/4ст
Семя льна лучше сразу купить молотое, либо перемолоть в кофемолке или в блендере с водой (по рецепту 1/4).
Очищенные семечки подсолнуха вместе с молотым семенем льна с водой и соевым соусом смешать в блендере. Добавляем нарезанный тонкими четвертькольцами лук, перемешиваем вручную и тонко размазываем либо на противень, либо на фольгу или пергаментную бумагу, либо на тефлоновый лист дегридатора.
Высушиваем при 40 градусах в специальной пищевой сушилке 12-20 часов, либо в духовке (при той же температуре и продолжительности).
Готовые коржи порезать квадратами или иной произвольной формы.
Можно высушить до состояния хрустящего лука, но и просто подсушенные хлебцы получаются очень вкусными!
Приятного аппетита!
