Шоколадный лава кейк с ананасом

435
27.06.2015 07:35
Шоколадный лава кейк с ананасом

Очередная потрясающе вкусная вариация шоколадного тортика - и при этом без традиционных яиц, сахара и муки!

Пробуйте - обязательно понравится!

Будьте здоровы!

Необходимые продукты:

Для теста:

какао бобы тертые 100гр

грецкий орех (очищенный) 600гр

финики (без косточки) 300гр

Крем:

кешью 1ст

финики (без косточки) 1,5ст

вода 1,5ст

какао (кероб)3ст.л

ананас 1шт

грецкий орех 100-200гр

кедровый орех для украшения

Способ приготовления:

Шоколадный лава кейк с ананасом
Заготовку из теста надо приготовить заранее (за день или с вечера).

Для этого мы перемалываем на мясорубке либо в измельчителе кухонного комбайна ингредиенты для теста. Затем выкладываем форму для торта в виде пустой чаши: дно и стенки, оставляя место для крема.

Это могут быть и небольшие кексики и один большой торт - по Вашему желанию!

Отправляем форму с тестом охлаждаться в холодильник минимум на 12 часов.

Шоколадный лава кейк с ананасом

Делаем начинку:

В чаше блендера перемалываем кешью с водой, затем добавляем финики и какао - смешиваем на высокой скорости до однородности (пара минут). Затем добавляем порезанный мелкими кусочками ананас.

Наполняем начинкой наши формы и в холодильник для охлаждения.

Когда начинка также застынет, уплотняем дно рубленным грецким орехом и вынимаем из формы торт (пирожные), переворачивая и ставя на блюдо.

Шоколадный лава кейк с ананасом

Хорошо смотрится, если украсить кедровыми орешками контуры Вашей формы.

Шоколадный лава кейк с ананасом

Внутри - нежнейшая шоколадная начинка с ананасом! Разумеется, ананас можно заменить на любой, любимый Вами, фрукт или ягоду!..

Шоколадный лава кейк с ананасом

Можно сделать в виде открытого торта (внизу шоколадный корж, сверху крем) и украсить сверху ананасом с кедровыми орешками. Очень вкусно в любом виде!

Ешьте на здоровье!!

Приятного аппетита!



Loading...