Салат из цветной капусты с руколой и редисом

404
10.06.2011 09:06
Салат из цветной капусты с руколой и редисом

Давайте приготовим салат из весьма ценной и питательной цветной капусты - она содержит калий, фосфор, магний, кальций, железо, витамины В1, В2, РР, каротин, витамин С, является профилактическим средством против рака и улучшает перистальтику кишечника.

В сочетании с набором витаминной зелени и редисом мы получаем не только вкусный, но и гиперполезный салат для нашего здоровья!

Необходимые продукты:

рукола 1пуч

цветная капуста 200-300гр

редис 1пуч

лук зеленый 1пуч

чеснок зеленый 1пуч

соевый соус 3ст.л

майонез домашний 3-4ст.л

соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Цветную капусту вымыть и мелко порезать. Руколу (разновидность листового салата с горчично-ореховым вкусом) также тщательно промыть и порвать руками крупнами кусочками (так полезнее). Добавить порезанную пластинками редиску и мелко порубленную зелень лука и чеснока - всё перемешать.

Добавляем соевый соус, домашний майонез, - затем проверяем на соль, добавляем перец по вкусу.

Салат готов!

Приятного аппетита!



Loading...