Медовый кекс
Такой кекс вполне может быть выпечкой для праздника, ведь вкус у него как у настоящего торта-медовика!
Очень нежный и воздушный с медовым вкусом кекс принесет ощущение праздника в любой будний день! Используемое в замесе растительное мало совсем не чуствуется, если вы конечно используете рафинированное масло. Приготовление кекса самое простейшее, без сложных заморочек! Приготовьте один раз и пополните свою копилку любимым рецептом.
Кексу надо дать несколько часов настояться, - в идеале готовить с вечера и есть на следующий день.
яйцо куриное 3шт
сахар 0,5ст
растительное масло 0,5ст
мёд натуральный 250гр
сметана 200гр
разрыхлитель 1п (18гр)
мука пшеничная 350гр
грецкие орехи 150гр
Все ингредиенты смешиваете и получаете полужидкое вязкое тесто. Добавляете мелко порубленные грецкие орехи, перемешиваете и выливаете в форму для запекания.
Выпекаете при 180 градусах 50-60 минут. Если верх начнет сильно зарумяниваться - накройте фольгой.
Приятного аппетита!
