Вишневый крем с грецкими орехами
Вкусный вишневый крем: подойдет к любым коржам или как отдельное лакомство. Можно выкладывать слоями печенье и смазывать кремом - получится вкусный тортик без непосредственной выпечки!
вишни свежие (или замороженные) 250гр
сливки домашние 200гр
сахарный песок 200гр
грецкие орехи 100-150гр
Удалить косточки из вишен (либо разморозить ягоды и брать их вместе с соком) и при помощи блендера сделать однородное пюре. Отдельно сахар взбить со сливками до однородной массы и, добавив вишневое пюре, взбивать ещё минуту-две. Вместо сливок можно взять сладкую домашнюю сметану. Полученную массу использовать в качестве крема для тортов, добавляя грецкие орехи. Либо как самостоятельный десерт, украсив несколькими ягодами вишен и добавив в крем мелко порубленный грецкий орех.
Приятного аппетита!
