Десерт творожный Полосатый
Такой десерт сочетает в себе все лучшие характеристики: прост в приготовлении, красив и оригинален, нежный и вкусный и очень полезный для здоровья!
Регулярное употребление творога - приятный способ предупреждения многих заболеваний, сметана благотворно действует на пищеварение и также несет множество полезных веществ, орехам по количеству белка, витаминов и полезных микроэлементов нет равных, а свежие ягоды несут свои сокровища в наш организм.
творог 450гр
сметана 300гр
сахар 3ст.л
желатин 20гр
вода 9ст.л
ягоды любые 200гр (или ягодный сироп, джем, варенье 4 ст.л)
какао 1,5ст.л (или 100гр Нутеллы)
изюм горсть
орехи грецкие горсть
Берем три небольшие глубокие чашки и выкладываем в каждую по 150гр творога (делим наш творог на три ровные части). В каждую чашку добавляем по 100гр сметаны и 1ст.ложке сахара. Перемешиваем ложкой.
Берем первую чашку, при помощи блендера тщательно взбиваем массу, затем добавляем промытый изюм и отставляем в сторону.
Берем вторую чашку и взбиваем массу блендером до однородности вместе с какао (либо шоколадной пастой). Отставляем в сторону.
Последним взбиваем творог со свежими ягодами (на ваш вкус, у меня была малина и немного кизилового пюре).
В стакан наливаем 9 ст. ложек кипятка и разводим в нем быстрорастворимый желатин. Когда желатин полностью растворился, наливаем в каждую из трех чашек с творогом по три ст. ложки и перемешиваем массу в каждой чашке отдельно.
Теперь берем небольшую форму (желательно с разъемными краями) и поочередно выкладываем точно в середину творог из каждой чашки: половину коричневого творога, затем половину белого, затем половину ягодного, затем вторую половину коричневого, вторую половину белого и ягодного. При этом не нужно сильно торопиться, давая несколько секунд творогу, чтобы он успевал равномерно распологаться по форме.
Ставим десерт в холодильник для застывания.
Приятного аппетита!
