Пудинг с цукатами
Предложите своим малышам на завтрак такой замечательный пудинг: нежный и очень вкусный - он придется по вкусу любому ребенку! А мама порадуется пользе такого завтрака для своего любимого чада, ведь творог несет в себе столько ценного для малыша, а курага - настоящий концентрат полезных веществ!
творог 500гр
курага 50гр
цукаты 50гр
яйцо куриное 4шт
сахар 0,5 стакана
манка 2ст.л
масло сливочное 50гр
соль на кончике ножа
Творог протереть через сито, либо сделать однородным при помощи блендера. Курагу помыть и оставить в воде до использования. Наливаем в творожную массу растопленное масло, желтки, соль, сахар и манную крупу - перемешиваем. Отжимаем курагу от воды и режем кусочками. Белки взбиваем в устойчивую пену. Отправляем в творожную массу курагу и цукаты, затем аккуратно вмешиваем пену из белков.
Выкладываем пудинг в форму, смазанную маслом, и запекаем в духовке при 180 градусах 30 минут.
Приятного аппетита!
