Манная каша от кашля
Манная каша - диетический продукт не богатый клетчаткой, содержит много белков, витаминов и минеральных веществ.
Детям до года давать её не рекомендуют, т.к. она богата фитином, который изменяет среду в кишечнике ребенка таким образом, что кальций и витамин Д, поступающие с пищей, не всасываются. После года желудок и кишечник ребенка уже готов к перевариванию манки, но до трех лет всё же давайте её ограниченно.
В период болезни, когда организм ослаблен, манка играет незаменимую роль. Сегодня мы сделаем из простой каши - "лекарство" от кашля для ребенка, добавив душицу (материнку) при приготовлении. Душица великолепно санирует верхние и нижние дыхательные пути, поэтому как только заметили характерный кашель у вашего чада - приготовьте ему целебную кашу. Она приобретает легкий приятный привкус душицы и дети обычно едят её очень хорошо.
молоко 0,5л
манка 2,5ст.л.
мёд (сахар) 0,5ст.л.
масло сливочное 1ч.л.
трава душицы (материнки) 1ч.л.
изюм 20г
Наливаем в толстостенную кастрюльку молоко, ставим на огонь и, пока оно греется, добавляем в него мёд, манку и масло. Помешали и накройте крышкой на минутку, замочите изюм в теплой воде и подготовьте душицу, завернув её в двойную марлю и завязав концы (чтобы при варке марлевый мешочек не раскрылся).
Кашу, постоянно помешивая, доводим почти до кипения и кладем душицу. Кипятим 3-4 минуты на малом огне, мешая без остановок, добавляем вымытый изюм и выключаем. Накрываем крышкой и даем каше настоятся до теплого состояния. Теперь завтрак для ребенка превратился в профилактику ( а при системе и лечение) кашля.
Будьте здоровы и приятного аппетита!
