Песочное печенье
Когда появился наш первый сыночек, мы стали все больше следить за тем,что мы покупаем и, следовательно, что мы едим.
Я- любитель сладенького, а именно печенья, и сынок уноследовал это от меня. Пустой чай - это не про нас! И так, вспомнив рецепт песочного теста, которое готовила мама, мы придумали эти печенюхи. Кстати, наш дедушка их тоже оценил.
А тут еще и кондитерский пресс для печенья прикупили...
Сливочное масло - 200 гр.
Сахар - 180 гр.
Яйцо - 2 шт.
Ванилин - во вкусу и по желанию
Варенье - во вкусу и по желанию
Мука - 500 гр.
Сода - 1 ч.л (с горочкой)
Уксус - 1 ст.л
1. Растопить сливочное масло.
2. Смешать масло с сахаром
3. Остудить "гремучую" смесь
4. Добавить яйца и перемешать
5. Погасить соду в уксусе и влить в смесь
6. По желанию добавить ванилин 1-2 гр.
7. Перемешивая венчиком, понемногу (1 ст.л) добавлять муку, пока не получится однородное мягкое тесто, не прилипающее к рукам
8. Из теста делаем нужные нам формы, для этого я использовала кондитерский пресс для печенья. Выкладываем все на противень.
9. Для украшения можно использовать густое варенье или джем.
10. Ставим противень с произведениями кулинарного искусства в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку на 15-20 мин (в зависимости от толщины печенья)
11. Делаем чай... наслаждаемся...
