Жареный корневой сельдерей
Корневой сельдерей - кладовая здоровья!
- за счет высокого содержания солей железа корень сельдерея помогает при малокровии, анемии и истощении;
- соли магния оказывают благотворное влияние на работу нервной системы;
- корень сельдерея незаменим при похудении, поскольку он заметно улучшает обмен веществ;
- корневой сельдерей способствует подвижности и молодости суставов;
- исцеляет от болезней сердца и сосудов;
- снимает раздражительность, устраняет стрессы;
- значительно улучшает самочувствие, тонус и физическую форму;
- стимулирует внимание и память;
- предотвращает образование онкологических заболеваний;
- понижает артериальное давление;
- борется с простудой, выступает отличным профилактическим средством против вирусных респираторных инфекций.
Не многие умеют готовить его так, чтобы хотелось снова видеть корневой сельдерей на своём столе, сегодня мы исправим это и приготовим очень вкусный сельдерей с луком и морковью - приготовьте, не пожалеете!
Ешьте на здоровье!
корневой сельдерей 700 гр
сладкий лук 1 шт
морковь 1 шт
топленое масло 3-4 ст.л
Обжариваем на топленом масле (либо на растительном, по желанию) мелко порезанный сладкий лук, через 5 минут добавляем тертую морковь и также обжариваем 5 минут.
В это время натираем на терке для корейской моркови корневой сельдерей (вымытый и очищенный от шкурки) и добавляем к луку и моркови. Обжариваем до готовности, приобретения золотистого оттенка, тоже недолго.
Подаем как отдельное блюдо со свежими овощами и зеленью по вкусу, грибами, либо как дополнение к другим блюдам на вашем столе.
Приятного аппетита!
Будьте здоровы!
