Тофу с редисом и зеленью
Вкусное и очень сытное блюдо из тофу на весенний лад — качественно насытит и порадует всю семью!
Ешьте на здоровье!
Тофу 500 гр
Масло топленое (растительное) 3-4 ст.л
Лук репчатый 2 шт
Редис 250-300 гр
Соевый соус 1 ст. л
Аджика 1 ст.л (Аджика острая)
Зеленый лук
Зеленый чеснок
Соль по вкусу
Любая зелень по вкусу
Чистим, моем и нарезаем четверть кольцами репчатый лук, поджариваем его до готовности на масле.
В это время разминаем вилкой тофу помельче и отправляем к луку, обжариваем минут 15, мешая время от времени широкой лопаткой со дна.
Затем выключаем огонь и заправляем соевым соусом с аджикой (Аджика острая), хорошо перемешиваем.
Даем тофу немного остыть, в это время нарезаем соломкой редис и зелень. Зелени тут — чем больше, тем лучше, она дает сочность и обогащает витаминный состав блюда.
Перемешиваем с теплым тофу зелень с редисом и сразу подаем на стол.
Приятного аппетита!
Будьте здоровы!
