Тофу с опятами и базиликом
Невероятно просто и невероятно вкусно!
Также и весьма сытно и полезно!
Если Вы не дружите с базиликом (вдруг!), то добавьте любую другую любимую Вами зелень, которая могла бы оттенить общий вкус своим неповторимым ароматом (и конечно полезными свойствами). Базилик, на мой вкус, здесь просто великолепен!
Будьте здоровы!
Тофу 300 гр
Опята 200 гр
Базилик 1 пуч.
Лук репчатый 1-2 шт
Соевый соус 2 ст. л
Перец черный 0,5 ч. л
Сливки кокосовые 1 ст. л
Масло топленое (или растительное) 2 ст. л
Обжариваем четверть кольцами лук в масле до золотистого цвета, затем добавляем небольшие брусочки тофу и также обжариваем всё вместе 5-10 минут.
Затем добавляем соевый соус, сливки, перец и опята (целые, если маленькие, либо порезать крупно) - хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 5-10 минут (до готовности грибов).
Даём немного остыть и подаём на стол, обильно посыпав свежим базиликом!
Приятного аппетита!
Будьте здоровы!
