Шиитаке с овощами
Приготовьте вкуснейший обед для всей семьи - шиитаке с овощами понравятся всем и подойдут как для обычного обеда, так и для праздничного стола!
Ешьте на здоровье!
Шиитаке 200 гр
Лук репчатый 1 шт (180 гр)
Морковь 1 шт (100 гр)
Капуста 300-400 гр
Болгарский перец 1 шт (130 гр)
Зеленый горошек 100 гр
Масло топленое (растительное) 2 ст. л
Перец черный 1 ч. л
Мускат молотый 0,5 ч. л
Соевый соус 2 ст. л
Сливки кокосовые 2 ст. л
Соль по вкусу
Зелень по вкусу
Поджариваем последовательно на масле лук полукольцами, морковь брусочками, болгарский перец соломкой, затем добавляем нашинкованную капусту и жарим ещё минут 10.
Затем добавляем соевый соус, сливки, черный перец и мускат и грибы - всё перемешиваем, накрываем крышкой, делаем маленький огонь и тушим до готовности. Последним добавляем горошек (если замороженный, то за пять минут до выключения) и выключаем, оставляя доходить под закрытой крышкой.
Подаём порционно, обильно посыпав зеленью по вкусу, со свежими овощами.
Приятного аппетита!
Будьте здоровы!
