Пюре из чечевицы с томатным соком
Нежное и сытное, вкусное пюре из чечевицы - готовится очень просто и быстро! Отличный белковый гарнир к любым сочетаниям овощей и зелени!
Ешьте на здоровье!
чечевица красная 1 ст
вода 2 ст
лук зеленый
лук порей
аджика 2 ч.л (Аджика острая)
шпинат 0,5 пучка
оливковое масло 0,5 ст.л
соль розовая 1 ч.л
Отвариваем чечевицу до готовности. Даём остыть до 55-60 градусов по Цельсию.
Помещаем в чашу блендера чечевицу с частью жидкости, шпинат, масло, соль и смешиваем до однородной нежной консистенции (при необходимости добавляем отвар).
Добавляем в готовое пюре аджику, перемешиваем ложкой. При подаче посыпаем каждую порцию зеленым луком и колечками лука-порея. Подаем с томатным соком, который с любовью заготовили летом - очень удачное сочетание!
Приятного аппетита!
Будьте здоровы!
