Суши с тофу и «икрой»
Мы уже научились на днях готовить веганскую рыбную икру, — сегодня сделаем суши с ней и тофу, получается очень сытно, вкусно, оригинально! Тут есть всё и по составу и по вкусу: черенковый сельдерей дает свежесть (свою витаминную составляющую), авокадо смягчает общую гамму своей нежной жирной консистенцией и добавляет свои витаминные богатства, тофу обогащает аминокислотами наши суши и делает их ещё более сытными и вкусными, аджика вносит остроту со своими ценными веществами и, наконец, "рыбная икра" из семян чиа завершает сей букет вкуса и пользы своей неповторимой консистенцией и ценнейшим составом.
Ешьте на здоровье!
листы нори
авокадо
черенковый сельдерей
тофу мягкий (несоленый)
лук зеленый
На край нори укладываем слой аджики, брусочки тофу, "икру", полоски авокадо, стебель сельдерея и несколько перьев зеленого лука - сворачиваем ролл и нарезаем порционно. Можно подать и целым ролом, хорошо сочетается со свежими овощами и зеленью по вкусу.
Приятного аппетита!
Будьте здоровы!
