Огуречные корзинки с начинкой
225
25.11.2016 11:21
Отличный перекус, либо полноценный ужин для тех, кто следит за своим здоровьем!
Начинку делаем в измельчителе, чтобы масса была мелкими кусочками, либо в чаше блендера, если хотите нежной кремовой консистенции.
Будьте здоровы!
Необходимые продукты:
огурцы (потолще :)))
Для начинки:
грецкий орех (замоченный) 1ст
морковь 250гр
шпинат 1 пучок
лук красный 0,5шт
чеснок 2 зубка
паприка 1ч.л
соль 1ч.л
укроп 0,5 пучка
мускатный орех молотый 1ч.л
Способ приготовления:
Начинку, как я уже писала выше, смешиваем либо в измельчителе, либо в чаше блендера.
Огурцы режем поперек на четыре части, предварительно помыв и отрезав полюса. При помощи чайной ложки выбираем мякоть из середины так, чтобы осталось дно - затем наполняем получившиеся корзинки готовым фаршем.
Приятного аппетита!
Будьте здоровы!
Loading...
